Regulation of trans fatty acids.

The 7th , the U.S. Food and Drug Administration (FDA) has revealed plans to embark on the regulation of trans fatty acids in processed foods such as margarine . Has been pointed out to cause heart disease , I was determined to be " unsafe " . It is expected that the sale of foods containing trans fatty acids is a licensing system of the FDA, food be sold ban also come out . After 60 days , were recruited from the public opinion , to determine formally .In molecules produced when changing to a solid oil liquid , trans fatty acids are also included such as fried cakes . Once in the body , because there is work to increase the bad cholesterol in the blood , reducing the good cholesterol , arteriosclerosis progresses excessively ingested , it becomes prone to heart disease. It estimates that the U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) can, by regulation of trans-fatty acids , to prevent myocardial infarction in 20 000 people a year , reduce the 7,000 deaths from heart disease . I want you to embark on regulation by following opportunity to take a deep-fried food and margarine by a change in eating habits , so is increasing in Japan .



米食品医薬品局（ＦＤＡ）は７日、マーガリンなどの加工食品に含まれるトランス脂肪酸の規制に乗り出す方針を明らかにした。心臓病の原因になると指摘されており、「安全ではない」と判断した。トランス脂肪酸を含む食品の販売はＦＤＡの許可制となり、販売禁止になる食品も出てくる見通しだ。６０日間、国民から意見を募集したうえ、正式に決める。
　トランス脂肪酸は、液体の油を固体に変える際に生成する分子で、ケーキや揚げ物などにも含まれる。体内に入ると、血液中の悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす働きがあるため、摂取しすぎると動脈硬化が進行、心臓病になりやすくなる。　米疾病対策センター（ＣＤＣ）は、トランス脂肪酸の規制により、年間２万人の心筋梗塞を防ぎ、心臓病による死者を７０００人減らすことができると推定している。日本でも食生活の変化によってマーガリンや揚げ物を摂る機会が増えていますので追随して規制に乗り出して欲しいですね。