Development of a special egg to prevent obesity just to eat.

The development of a special egg to prevent obesity just eat , company e double Nutrition Japan Gifu and ( functional food science ) Nagaoka professor of Gifu University is working . In a way that made ​​the chicken antibody to reduce the absorption of fat , I confirmed the effect with the mouse recently . This month , I published a paper magazine in the UK ( electronic version ) .The decomposed by an enzyme called "lipase " lipid eating , humans and animals are absorbed from the intestine . To prevent from becoming obese too takes a lipid , a method of suppressing the action of lipase 's means of one . Overseas, lipase inhibitors are also popular , but there were side effects such as hepatitis .Nagaoka and his colleagues have succeeded in making using the chicken , proteins that interfere with work by binding only to lipase (antibody ) . First, the produced lipase antibodies by injecting lipase swine chickens . Thereafter , purified egg yolk enriched antibody of their parents , is utilized as health food ingredients obtained .I want you to put to practical use as soon as when it was do prevent obesity just to eat .


食べるだけで肥満を防ぐ特殊なタマゴの開発に、岐阜大学の長岡教授（食品機能学）と岐阜市の企業イーダブルニュートリション・ジャパンが取り組んでいる。脂質の吸収を抑える抗体をニワトリに作らせる方法で、このほどマウスで効果を確かめた。英国の専門誌（電子版）に今月、論文を発表した。
　ヒトや動物は食べた脂質を「リパーゼ」と呼ばれる酵素で分解して、腸から吸収している。脂質をとりすぎて肥満になるのを防ぐには、リパーゼの働きを抑える方法が一つの手段だ。海外では、リパーゼ阻害薬も普及しているが、肝炎などの副作用があった。
　長岡教授らはリパーゼにだけ結合して働きを邪魔するたんぱく質（抗体）を、ニワトリを使って作ることに成功した。まず、ニワトリにブタのリパーゼを注入してリパーゼ抗体を作らせる。その後、親鳥の抗体が濃縮したタマゴの黄身を精製し、得られた成分を健康食品として利用する。
　食べるだけで肥満を防げるんでしたら早く実用化してほしいですね。